煎り玄米　　その１

「煎り玄米」

いつでも、どこでも、誰にでも

その優れた滋養効果を摂取できるスーパー食品です。

その作り方は難しくありません。

１）玄米を水で洗いボウルに入れる。

　　たっぷりの水を注いで３０分間ひたす。

２】ザルにあげて約６時間置く。

３】厚手で油けのない平鍋を用意する。

４）鍋を中温でしっかり熱したら、火力は全開を１０と

　　すれば４または３に落とす。

５）ここに玄米を入れ木しゃもじで万遍なく混ぜる。

６）全体が小麦色になるまで煎る（２０～３０分）

７）紙の上にあけて祖熱をとる。